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工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報

發(fā)表時間:2013/8/19 21:21:54
目錄/提綱:……
一、嚴格實行網(wǎng)格化監(jiān)管,狠抓責任落實
二、突出重點,扎實開展各項專項整治工作
(一)食品檢測工作和食品經(jīng)營戶培訓效果明顯
(二)農村食品市場專項整治全面深入
一是加強經(jīng)營主體資格監(jiān)管
二是加大農村食品市場巡查力度,嚴查食品經(jīng)營行為
(三)乳制品市場整治有條不紊
(四)查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為措施得力
(五)清查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質的食品和食品添加劑違法行為扎實有效
(六)打擊“地溝油”等違法行為專項行動全面徹底
一是加強食用油經(jīng)營者主體資格檢查
二是加強監(jiān)督,落實責任
三是重點加強對轄區(qū)超市、食雜店、集貿銷售的食用油的監(jiān)管
四是強化監(jiān)管,規(guī)范制度
(七)酒類市場專項整治取得突破
一是徹查銷售河北省昌黎縣五戶企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒行為,未發(fā)現(xiàn)銷售問題葡萄酒
(八)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項制度落實到位
一是落實食品市場主體準入制度
(九)流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管工作進展順利
(十)流通環(huán)節(jié)食品準入與配送監(jiān)管“五項制度”運行順暢
三、存在的問題
一是農村食品經(jīng)營大多為個體工商戶,缺乏必要的設施,經(jīng)營管理落后
二是農村信息化建設相當落后
三是經(jīng)營者自律和社會監(jiān)督不到位
四、下一步食品安全監(jiān)管工作思路
一是加強食品添加劑經(jīng)營活動的監(jiān)督管理
二是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破
三是將繼續(xù)開展食品專項整治行動
四是加……

市工商局利通二分局東郊工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報

國家工商總局食品安全督導組:
2013年,在市局和分局的領導下,東郊工商所嚴格按照年初的工作部署,認真組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全整治工作,取得階段性成效。截止7月底,在各網(wǎng)格日常巡查的基礎上,集中組織力量對轄區(qū)流通環(huán)節(jié)410戶食品經(jīng)營戶進行地毯式清查10次,出動檢查人員120人次;檢查批發(fā)市場等各類賣場3個18次;核發(fā)《食品流通許可證》410份,其中因增設乳制品特別標注換發(fā)《食品流通許可證》和《個體工商戶營業(yè)執(zhí)照》317份;組織開展了12項專項整治行動;開展食品快速檢測10個大類20個品種160個批次,現(xiàn)場檢測合格率達96%;對專供嬰幼兒奶粉等特定人群的主輔食品,重點加強抽樣檢測,今年對29戶食品經(jīng)營戶抽樣送檢食品22個批次(其中專供嬰幼兒奶粉8個批次,檢驗合格率達到100%);辦理食品案件13起,案件案值1.2萬元,罰款金額2.6萬元;取締無照經(jīng)營2戶。現(xiàn)將具體做法、存在的問題及下一步工作思路匯報如下:
一、嚴格實行網(wǎng)格化監(jiān)管,狠抓責任落實
按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求,結合“六無監(jiān)管區(qū)”創(chuàng)建,將轄區(qū)分為9個監(jiān)管網(wǎng)格,設置AB崗,明確工作責任,任務量化分解到人。所里采取不定期抽查、階段性重
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制、經(jīng)營戶信用公示制),督促其依法經(jīng)營。四是加強節(jié)日食品市場的監(jiān)管,重點整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題,切實保障食品市場消費安全。五是深入推進食品添加劑專項整治,按照食品添加劑市場專項整治工作的要求,加大對農村食品市場的檢查,嚴厲打擊違法銷售食品添加劑以及農村市場食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。六是開展食品安全宣傳進農村活動,深入農村集貿市場、商業(yè)網(wǎng)點集聚區(qū),采取設立宣傳點、發(fā)放食品安全知識宣傳資料(單)3000份,公布投訴舉報電話,暢通12315投訴舉報渠道。
(三)乳制品市場整治有條不紊。一是加強乳制品市場日常巡查力度,按照網(wǎng)格化監(jiān)管工作要求,嚴把市場主體準入關,取締無照經(jīng)營。二是檢查乳品、乳制品經(jīng)營戶履行進貨查驗制度和進銷貨臺賬制度的建立、落實情況;三是落實流通環(huán)節(jié)食品準入與配送監(jiān)管“五項制度”,重點對乳粉配送企業(yè)進行全面清查,檢查乳粉經(jīng)營者進貨查驗制度和進貨查驗記錄制度的建立和落實情況,特別是對外。ㄊ、區(qū))上門配送的要進行重點清查,嚴防問題乳品流入市場。四是加大乳制品抽檢工作,抽樣送檢乳制品嬰幼兒配方乳粉6戶8個批次,送法定部門檢測,檢測合格率為100%。
(四)查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為措施得力。一是組織執(zhí)法人員向食品經(jīng)營戶宣傳國務院九部委制定的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》內容和開展專項整治的目的意義,發(fā)放《公告》300余份,并在轄區(qū)食品添加劑專營店、商場、超市、集貿市場及食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營場所醒目位置張貼《公告》50份。二是在超市、食品經(jīng)營店設立食品添加劑專區(qū),粘貼食品添加劑專區(qū)標識21張,對食品添加劑上架、銷售、退市等環(huán)節(jié)進行全方位檢查,監(jiān)督食品添加劑經(jīng)營者建立規(guī)范的進銷貨臺帳,落實索證索票、不合格食品停止經(jīng)營報告事項、問題食品下架退市登記等自律制度。三是加強對商場、超市、農貿市場內食品生產(chǎn)加工小作坊食品添加劑使用的監(jiān)管,全面落實食品添加劑專人保管、專柜存放、專人使用、專冊登記和準確計量的“四專一準確”管理制度。五是實行食品添加劑備案制度,嚴厲查處食品生產(chǎn)加工小作坊濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的違法行為。檢查食品添加劑經(jīng)營戶21戶次,收繳不合格食品添加劑3袋,有效震懾了違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。
(五)清查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質的食品和食品添加劑違法行為扎實有效。按照質檢總局網(wǎng)站通報的昱伸香料有限公司等生產(chǎn)企業(yè)和東莞昱延食品有限公司生產(chǎn)的問題食品和問題食品添加劑。對照被通報的企業(yè)問題食品、食品添加劑,在食品經(jīng)營戶中開展拉網(wǎng)式檢查,依法查處含鄰苯二甲酸酯類物質的食品和食品添加劑,發(fā)現(xiàn)問題食品一律下架退市、停止經(jīng)營、嚴格封存。加強瘦肉精監(jiān)管工作。檢查中未發(fā)現(xiàn)被通報的問題食品廠家。
(六)打擊 “地溝油”等違法行為專項行動全面徹底。一是加強食用油經(jīng)營者主體資格檢查。二是加強監(jiān)督,落實責任。三是重點加強對轄區(qū)超市、食雜店、集貿銷售的食用油的監(jiān)管。四是強化監(jiān)管,規(guī)范制度。此次檢查,未發(fā)現(xiàn)商場、超市、集貿市場銷售地溝油違法行為。
(七)酒類市場專項整治取得突破。一是徹查銷售河北省昌黎縣五戶企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒行為,未發(fā)現(xiàn)銷售問題葡萄酒。二是對轄區(qū)對10戶歌廳、酒吧、燒烤屋、音樂會所等銷售洋酒的經(jīng)營場所進行突擊檢查,查扣標簽不符合國家食品安全標準的進口洋酒等6個品牌11瓶,立案3起,案值1000元,罰款6000元,有效地維護了酒類市場的競爭秩序。
(八)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項制度落實到位。
一是落實食品市場主體準入制度。建立市場開辦者和食品經(jīng)營者7類監(jiān)管資料臺賬。二是依托分局和各類食品市場主辦方搭建監(jiān)管平臺,嚴格落實總局流通領域食品監(jiān)管八項制度,實現(xiàn)組織機構健全、責任明確、動態(tài)監(jiān)管,效果十分明顯,轄區(qū)兩個市場申報星級信用市場進展順利。
(九)流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管工作進展順利。轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶中已安裝電子監(jiān)管系統(tǒng)181戶,期中誠信通終端設備95戶,寬帶86戶,業(yè)已完成分局下達的監(jiān)管任務。目前運行正常。
(十)流通環(huán)節(jié)食品準入與配送監(jiān)管“五項制度”運行順暢。舉辦流通環(huán)節(jié)推行食品準入與配送監(jiān)管“五項制度”培訓班,召集轄區(qū)食品配送戶、食品經(jīng)營戶、食品配送倉庫經(jīng)營戶進行培訓,就食品配送“五項制度”配送有關知識進行解答講解,讓食品 ……(未完,全文共4691字,當前僅顯示2369字,請閱讀下面提示信息。收藏《工商所流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作匯報》
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